En el marc de la sessió “Reptes i oportunitats de futur pel teixit empresarial”, organitzada per la Cambra de Comerç de Sabadell, sota les comissions d’Empresa i Comerç, el director general del Grup Bon Preu, Joan Font, ha exposat el model de creixement i valors de l’empresa catalana, així com les seves xifres d’inversió i estratègies de futur.

Font ha destacat que, només en l’últim any, Bon Preu ha invertit 120 milions d’euros, amb una inversió acumulada de 1.000 milions en els darrers vuit anys. “Estem molt satisfets amb la nostra implantació al territori, especialment als Vallesos, on les dades de vendes són molt positives i ens situem entre les deu primeres empreses del sector”, ha assenyalat.

Un model propi i arrelat al territori

El dirigent ha defensat un model comercial basat en la diferenciació i l’escolta activa del consumidor, allunyat del discurs purament basat en el preu: “Competir només per preu és un error. Ens hem volgut allunyar del model de discounters i apostar per la qualitat, el servei i el producte fresc”. Bon Preu col·labora amb fabricants de referència i aposta per la innovació, la proximitat i el producte de quilòmetre zero com a eixos estratègics.

També ha subratllat que l’empresa reinverteix en la millora contínua del servei: “La rendibilitat i el compromís social no són incompatibles. Si el ciutadà ens diu que llençar menjar és un pecat, trobarem la manera d’aprofitar-lo”.

També ha matisat que el producte ecològic manté la seva presència, tot i una desacceleració en el creixement: “Cal saber quin plus ofereix realment cada producte ecològic i per què el consumidor estaria disposat a pagar més”.

Coneixement del client i digitalització

Amb més d’1,4 milions de clients amb targeta de client, Bon Preu disposa d’una base de dades molt potent que li permet conèixer hàbits, perfils i preferències de compra. “Tenim la capacitat de saber quins clients ens han deixat de comprar i per què. Això ens permet aplicar intel·ligència i estratègia per optimitzar inversions i promocions”, ha explicat Font.

Compromís amb el talent i nous serveis

El director general també ha posat èmfasi en la importància del talent i la dificultat creixent per cobrir llocs de treball com carnissers o peixaters. “El volum comercial no ho és tot; els resultats els aconsegueixen gràcies al talent de les persones que se senten implicades i reconegudes”.

En paral·lel a l’activitat alimentària, Bon Preu aposta per serveis com les benzineres (amb més de 25 anys d’experiència) i, més recentment, una xarxa elèctrica pròpia, que ja compta amb 60.000 llars connectades. “Ara no genera beneficis, però serà un servei clau de futur on tenim la voluntat d’oferir franges horàries a cost zero. L’objectiu és que els nostres clients d’alimentació també confiïn en nosaltres per l’electricitat”, ha conclòs Font.

Un model que escolta i s’adapta

El màxim responsable de Bon Preu ha volgut marcar distàncies amb el model dels hipermercats tradicionals, que considera en retrocés: “Els grans centres comercials tenen els dies comptats. Nosaltres apostem per supermercats eficients, d’uns 1.500 m², que ofereixen una millor selecció de productes en menys espai”. Segons Font, més del 50% de la facturació del grup prové d’aquest format, que prioritza la proximitat, la qualitat i el coneixement del client.

Pel que fa als establiments Esclat, Font ha aclarit que tenen un enfocament propi: “La nostra aposta no és seguir el model dels altres discounters, sinó que oferim una proposta diferenciada amb més varietat de productes i serveis, més enllà de l’alimentació”. Ha afegit que el segment del producte fresc, especialment la carnisseria, continua en creixement des de fa tres anys i que el model de formats petits i adaptats a llars més reduïdes és una tendència consolidada.